Biscotti Anzano di Puglia

Pasticceria secca


  • La Forneria Marconi offre ogni giorno una grande varietà di biscotti ad Anzano di Puglia. Tutti sono realizzati con le migliori farine, integrali e non, e con il latte fornito da alcuni allevatori locali.

    Tra i tipici biscotti di Anzano di Puglia il forno mette in particolare evidenza i Moretti, biscotti composti da due dischi di pasta con all’interno un tenero cuore. I Moretti sono disponibili con ripieno di marmellata di amarena, di frutti di bosco, di fichi o Nutella. Per i Moretti, il Forno Marconi, utilizza solo farina di tipo “0”, olio di oliva, acqua, vino bianco, sale e seme di finocchio e sono farciti a mano, uno per volta.

    Anche la maggior parte delle marmellate qui utilizzate sono realizzate artigianalmente dal signor Pasqualino e da sua moglie con la frutta appena raccolta dai contadini locali.

    I biscotti Monachini rappresentano il prodotto più longevo della Forneria Marconi. I Monachini sono dei semplici biscotti dalla forma a “S” realizzati solo con farina, zucchero e uova, dalla consistenza dura che svanisce al primo assaggio.

    I Buon Mattino sono l’ideale per chi ama inzuppare i biscotti nel latte. Sani e nutrienti, i Buon Mattino sono ottimi per la prima colazione poiché apportano il giusto carico di energie. Senza conservanti ma teneri e leggeri, questi biscotti sono da gustare con un bicchiere di latte o una tazza di tè.

    I Bastoncini al Cioccolato sono dei semplici biscotti fatti di farina “0”, zucchero, uova e olio d’oliva arricchiti con delle scaglie di cioccolato al latte. I Bastoncini sono disponibili anche nella variante con uvetta. I Bastoncini sono l’ideale per soddisfare l’improvvisa “voglia di dolce”.

    I Biscotti al Miele sono dei biscotti che mantengono la consistenza morbida, grazie alla presenza del miele dauno, ma risultano allo stesso tempo croccanti grazie alla presenza delle mandorle. I due ingredienti conferiscono al biscotto un bouquet aromatico ampio, che echeggia diversi sapori.

    Gli Intrecciati al Cacao sono i biscotti dedicati agli amanti del connubio latte e cacao. Fatti con farina, zucchero, strutto, uova, latte, cacao in polvere e lievito, sono l’ideale per un goloso snack o per una colazione nutriente.

    Tanti altri biscotti sono disponibili all’interno del nostro punto vendita in via G. Marconi n. 44 ad Anzano di Puglia.